wenn ich kartoffelbrei mache, dann mach ich immer für 2 tage.
und ich mache ihn mit speckwürfel und röstzwiebeln.

was dann übrig bleibt werden dann die kartoffelplätzchen.

ich gebe noch ein ei und mehl dazu, nach gefühl.
mit einem eßlöffel steche ich kleine portionen ab und brate sie beidseitig.
ich drücke die häufchen mit dem löffel etwas platt.
wie kleine reibekuchen.
dazu soße, gemüse und fleisch.

mh, lecker

Zitat von marieannka im Beitrag #2

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kenne ich auch, uns schmecken sie prima!!!

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