ich habe einen kunden, der immer die größe meiner eier bemängelt. sie kaufen schon seit 50 jahren die eier bei einem bauern, der die hühner in bodenhaltung hat:-(
habe ihm erklärt das eier, die so groß sind gar nicht schmecken, da sie viel eiweiß haben.
die frau kauft trotzdem meine eier, weil sie ihr viel besser schmecken.
ich würde meine ier mit gr. M angeben. natürlich habe ich auch richtig große eier, aber eher weniger.

so wie ich mal gelesen habe schmecken die kleinen besser.
begründet wurde das damit, dass eiweiß aus wasser besteht und je größer das ei dessto mehr wasser, also geschmackloser ist es.

nicht umsonst blättert man ja für wachteleier ein haufen geld hin.

achwas, das ei besteht zu 98% aus Wasser. Egal wie groß.
Meine Wachteleier kosten 12 Stück 2€.

dann biste aber billig:-)

ich weiß, Real ist teurer. Aber esse gern selbst mal eines und im Herbst die Wachteln im Speckmantel.
Ja 8 Legewachteln, keinen Hahn. Würde aber gern die Mastwachteln, die 400g werden, haben wollen.
Im Internet kostet da aber ein Ei 25 Cent, mir zu teuer wenn nur die hälfte schlüpft.